France – Gironde : Plantation d’arbres au milieu des vignes en Saint-Emilion

CONTEXTE ET ENJEU

Coraline et Victor, frère et sœur, sont la quatrième génération de viticulteurs propriétaires et cogérants des domaines Cormeil à Saint Emilion (33) ; ils ont repris l’activité familiale depuis 2012.

Ils sont convaincus que le développement durable et la transition agroécologique doivent passer par la collaboration et le partage de connaissances entre viticulteurs. Ils ont ainsi rejoint plusieurs groupes de recherche sur l’agroécologie et le développement durable : DEPHY, AGR’EAU Adour Garonne, Les Grappes Bios, Association pour le Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux, La Belle Vigne.

Ils souhaitent à présent aller plus loin dans leur démarche et se lancer dans l’agroforesterie (arbres associés à la culture ou à l’élevage). Le projet consiste d’une part en la plantation d’arbres au sein des parcelles du vignoble et d’autres part autour et cela sur une grande partie du vignoble.

Ce projet de viticulture agroforestière en Saint-Emilion (Gironde) a pour objectif d’intégrer :

• des alignements d’arbres fruitiers et champêtres au sein des parcelles viticoles, entre les rangs de vignes,
• des fourrés/bosquets en bordure de parcelle,
• une haie ripisylve au bord d’une marre avec l’objectif de produire des liens pour attacher la vigne.

Au cœur du vignoble, entre le château et le chai, sera créé un jardin maraicher agroforestier en modernisant l’ancien modèle de la joualle. La joualle est un très ancien système de culture qui remonte au début de l’époque gallo-romaine. Elle associe sur une même parcelle de la vigne poussant sur des arbres fruitiers et plusieurs autres cultures. Cette démarche innovante qui allie culture de la vigne, maraîchage, arbres fruitiers et haies champêtres est une réponse à la problématique que pose la vulnérabilité des exploitations ultra spécialisées. La diversification des activités offre plus de résilience pour l’exploitation.

La plantation de 1 757 arbres en situation stable a plusieurs objectifs :

• Limiter fortement l’érosion limitée grâce à l’amélioration de l’infiltration de l’eau dans le sol grâce au tissu racinaire et à a protection des arbres contre les vents d’ouest dominants ;
• Enrichir la biodiversité grâce à la végétation ligneuse sur plusieurs strates et les essences variées. Ces plantations permettront la venue d’auxiliaires de cultures dans les parcelles tout en nourrissant la faune déjà présente. Les éléments arborés divers serviront également de fonction support à la biodiversité (abri, nourriture) et de passage pour les animaux ;
• Diversifier les revenus de l’exploitation et la rendre plus résiliente face aux enjeux auxquels fait face l’agriculture.

CALENDRIER DES TRAVAUX

• 2022 : préparation du sol
• Déc. 2022 à février 2023 : plantation d’une première partie des plants
• Déc. 2023 à mars 2024 : plantation de la dernière partie des plants
• 2023 – 2027 : suivi et entretien des plantations, regarnis si nécessaire